Name: Pirão de batata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 Kg de batata cozida com sal e amassada; 100 g queijo parmesão ralado; 2 colheres sopa de farinha de trigo; 1 colher sopa de óleo; 1 colher sopa de margarina; 1 colher sopa de fermento em pó; 1 ovo; 1/2 xícara chá de leite; Margarina pra untar; Gema para pincelar; 1 peito de frango desfiado; 1 lata milho verde; Azeitonas; Cheiro verde; 2 colheres de massa de tomate; Alho; 1 colher de óleo; Cebola

Ingredientes (8 porções)

1 Kg de batata cozida com sal e amassada
100 g queijo parmesão ralado
2 colheres sopa de farinha de trigo
1 colher sopa de óleo
1 colher sopa de margarina
1 colher sopa de fermento em pó
1 ovo
1/2 xícara chá de leite
Margarina pra untar
Gema para pincelar

Recheio

1 peito de frango desfiado
1 lata milho verde
Azeitonas
Cheiro verde
2 colheres de massa de tomate
Alho
1 colher de óleo
Cebola

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture na batedeira a batata o trigo o ovo o leite a margarina o queijo o óleo, bata bem e depois acrescente o fermento em pó, misture levemente.
2
Colocar em pirex untado com manteiga a metade da massa, o recheio e por último a outra metade da massa.
3
Leve ao forno quente, quando estiver quase assado tire, pincele com gema por cima e volte ao forno para dourar.
4
Recheio:
Leve ao fogo 1 colher de óleo, alho a gosto, cebola picadinha e deixe fritar.
5
Coloque 2 colheres massa de tomate refogue o peito de frango desfiado.
6
Coloque 1 copo de água e deixe ferver, coloque o milho verde, as azeitonas picadas e
7
acrescente o cheiro verde.

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Recheio: