Name: Macarrão com calabresa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão parafuso (500 g); 3 lingüiças calabresas; 2 latas de molho de tomate; 1 colher de sobremesa de mostarda; 1 colher de sopa de catchup

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Por Mariana Costa

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de macarrão parafuso (500 g)
3 lingüiças calabresas
2 latas de molho de tomate
1 colher de sobremesa de mostarda
1 colher de sopa de catchup

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte a calabresa em rodelas, coloque-as na panela (não é necessário óleo) e refogue as em fogo baixo por alguns minutos.
2
Adicione o molho de tomate, a mostarda e o catchup, se achar necessário um pouco de água, e deixe cozinhar .
3
Enquanto isso, cozinhe o macarrão.
4
Escorra o macarrão e junte o molho.

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Informações adicionais

Dica: O azeite ou óleo que colocamos no cozimento do macarrão, faz com que o molho não seja absorvido e não fique encorpado. Se preferir (assim como eu prefiro) não usar o óleo, assim que escorrido o macarrão junte o molho. Por isso é importante que o molho seja preparado a tempo do cozimento do macarrão.