Name: Torta salgada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 1/2 copo de requeijão; 200 g de maionese; 50 g de queijo ralado; 2 copos (tipo americano) de farinha de trigo; Sal a gosto; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 pimentão vermelho picado; 1/2 pimentão verde picado; 1 tomate sem sementes picado (com pele); 1 colher (sopa) de salsinha; 1 colher (sopa) de cebolinha verde picadas; 100 g de azeitonas pretas (sem caroço) cortadas em tiras; 1 colher (sopa) de orégano; 1 lata de milho verde (escorrido); 8 filés de anchovas picadas; Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto; 100 g de queijo parmesão ralado; Manteiga para untar e farinha de rosca para polvilhar; 50 g de queijo parmesão ralado misturado com 1 colher (sopa) de farinha de rosca

Ingredientes (6 porções)

3 ovos
1 1/2 copo de requeijão
200 g de maionese
50 g de queijo ralado
2 copos (tipo americano) de farinha de trigo
Sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
1 tomate sem sementes picado (com pele)
1 colher (sopa) de salsinha
1 colher (sopa) de cebolinha verde picadas
100 g de azeitonas pretas (sem caroço) cortadas em tiras
1 colher (sopa) de orégano
1 lata de milho verde (escorrido)
8 filés de anchovas picadas
Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto
100 g de queijo parmesão ralado

Montagem

Manteiga para untar e farinha de rosca para polvilhar
50 g de queijo parmesão ralado misturado com 1 colher (sopa) de farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador coloque os ovos, requeijão, maionese, queijo ralado, farinha de trigo e sal a gosto. Bata até misturar bem. Acrescente fermento em pó e aperte a tecla pulsar (só para misturar). Reserve.
2
Em uma tigela misture os ingredientes do recheio e reserve.
3
Montagem:
Numa assadeira redonda de aro removível (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, coloque metade da massa, em seguida o recheio e por último a outra metade da massa. Salpique queijo parmesão ralado misturado com farinha de rosca. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.