Name: Torta de frango com queijo
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de óleo; 1 xícara e meia de chá de leite; 1 xícara de chá de maionese; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 9 colheres de sopa de parmesão ralado; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 ovos; 2 xícaras de chá de frango cozido desfiado; 1 cebola média picada; 2 tomates sem pele e sem sementes picados; 200 g de mussarela ralada; Cheiro verde, sal e pimenta a gosto

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 xícara de chá de óleo
1 xícara e meia de chá de leite
1 xícara de chá de maionese
3 xícaras de chá de farinha de trigo
9 colheres de sopa de parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos

Recheio

2 xícaras de chá de frango cozido desfiado
1 cebola média picada
2 tomates sem pele e sem sementes picados
200 g de mussarela ralada
Cheiro verde, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
No liquidificador coloque o óleo, adicione os ovos um a um, acrescente a maionese, junte 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
2
Coloque a farinha de trigo, junte o fermento.
3
Adicione o leite e coloque o sal.
4
Bata bem para misturar tudo.
5
Despeje metade da massa em uma forma untada, distribua por cima da massa, o frango desfiado, por cima do frango a cebola, e por cima da cebola os tomates picados e acrescente o cheiro verde, a mussarela, o sal e a pimenta.
6
Cubra o recheio com o restante da massa, e por cima da massa salpique as 3 colheres de sopa de queijo parmesão restantes.
7
Asse em forno médio, pré-aquecido, até dourar.