Name: Sobremesa Grande Família
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 24 biscoitos champagne; 2 copos americanos de leite frio; 2 copos açúcar; 1 copo de água; 6 gemas; 5 colheres de amigo de milho; 2 colheres de margarina; 1 colherzinha de essência de baunilha; 3 copos com morangos (doces e maduros) picados; Raspas de chocolate

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Por Mary

Ingredientes (12 porções)

24 biscoitos champagne
2 copos americanos de leite frio
2 copos açúcar
1 copo de água
6 gemas
5 colheres de amigo de milho
2 colheres de margarina
1 colherzinha de essência de baunilha
3 copos com morangos (doces e maduros) picados
Raspas de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Molhe os biscoitos com o leite frio e cubra o fundo de um refratário tamanho grande e retangular. Leve ao fogo o açúcar e a água até obter uma calda grossa. Deixe amornar, junte as gemas, a maisena e meio litro de leite. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e acrescente a margarina e a essência de baunilha. Jogue metade deste creme sobre os biscoitos, cubra com os morangos e por cima faça uma nova camada com o resto do creme. Cubra com o restante dos morangos e decore com raspas de chocolate. Leve à geladeira para gelar.
2
Se preferir substitua os morangos por outras frutas macias.