Assistir : Frango empanado com maionese
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30min
Por TEREZINHA C F CRUZ
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de coxas ou sobrecoxas de frango pequenas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave os pedaços de frango e retire toda a pele.
- 2
Tempere com alho e sal. Em uma tigela, coloque um pouco de farinha de trigo e passe os pedaços de frango. Em outra tigela, coloque um pouco de maionese e com auxílio de um garfo, apanhe um pedaço de frango de cada vez e passe-os na maionese, de forma que fiquem totalmente envolvidos por ela.
- 3
Finalmente, passe os pedaços de frango, envoltos na maionese, novamente na farinha de trigo.
- 4
Aqueça bem o óleo e coloque os pedaços de frango de modo que fiquem totalmente cobertos.
- 5
Em seguida diminua a chama do fogão para que as partes de frango dourem e fritem por igual, não ficando cruas por dentro.
- 6
Servir quente com arroz branco e salada.
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