Ingredientes (10 porções)
Massa
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A mesma medida de óleo faltando um dedo para encher o copo
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1 pacote de gelatina em pó sabor limão (35g)
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1 pacote de mistura para bolo sabor laranja (450g)
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Mousse
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1/2 lata de suco natural de limão
Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Mousse:
Bata muito bem no liquidificador os três ingredientes e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
- 2
Massa:
Bata no liquidificador os ovos, o iogurte natural, o óleo e a gelatina em pó. Acrescente aos poucos o pacote de mistura para bolo sabor laranja. Retire do liquidificador e misture delicadamente o fermento em pó.
- 3
Coloque em uma forma untada e polvilhada.
- 4
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, a 230°C.
- 5
O tempo pode variar dependendo da temperatura e do tipo de forma. Uma dica é espetar um palito de dente, o bolo estará assado quando o palito sair limpo.
- 6
Cobertura:
Misture o leite condensado com o suco de limão e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- 7
Espere o bolo esfriar e corte-o em vários pedacinhos bem pequenos.
- 8
Misture com a mousse delicadamente e deixe-o com o formato de uma pequena montanha.
- 9
Coloque a cobertura e enfeite com raspas de limão.
- 10
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
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