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Bolo de Pamonha
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Bolo de Pamonha@ Eleusa Maria
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Por Jussara Menger da Fonseca

Ingredientes (10 porções)

  • ovo4 ovos
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de milho ralado (aproximadamente 3 espigas)
  • manteiga2 colheres de manteiga
  • leite2 xícaras de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Separe as claras, bata no liquidificador as gemas e os demais ingredientes, finalize com a clara em neve e misture.

  2. 2

    Unte uma assadeira, com óleo e farinha (redonda com fundo móvel).

  3. 3

    Asse por aproximadamente 25 minutos.

  4. 4

    Está no ponto quando ficar dourada e o palito ficar sequinho.

  5. 5

    Não vai farinha nem fermento.

  6. 6

    Sirva quentinho....

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