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Pudim com bombom
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Por Deucelia camargo prado

Ingredientes (10 porções)

  • leite condensado395 g de leite condensado
  • leite800 ml de leite
  • amido de milho2 colheres de sopa de amido de milho
  • gema de ovo4 gemas peneiradas
  • clara de ovo4 claras em neve
  • açúcar5 colheres de sopa de açúcar
  • creme de leite200 g de creme de leite
  • 6 bombons de chocolate preto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. Leve ao fogo brando o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas peneiradas, até formar um creme. Adicione a mistura em um refratário, espalhe os bombons picados sobre o creme ainda quente e depois, leve para gelar. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e misture lentamente o creme de leite. Espalhe esta mistura sobre os bombons e leve à geladeira para gelar. Se preferir, decore com bombons e raspas de chocolate.

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