40min
Por Priscila
Ingredientes (4 porções)
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1/2 pacote de macarrão tipo spaguetti
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Sugestão: pimentão amarelo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fatie a beringela, a abobrinha e o pimentão à Juliana (no sentido do comprimento), as cebolas em rodelas e descaroce as azeitonas.
- 2
Frite no azeite aquecido as cebolas e os alhos amassados ou fatiados, acrescente a beringela, a abobrinha e os temperos, e deixe reduzir. Quando estiver cozido, junte o pimentão e as azeitonas. Mexa para encorporar o sabor e desligue. Mantenha a panela tampada e enquanto prepara o macarrão conforme as instruções da embalagem.
- 3
Depois junte tudo e sirva.
- 4
O perfume é tão especial quanto o sabor.
