Ingredientes (10 porções)
Massa
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1 xícara de chá de suco natural de maracujá
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Calda
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1 xícara (chá) de suco natural de maracujá
Geléia
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata as claras em neve e deixe reservada.
- 2
Então bata a margarina, as gemas e o açúcar.
- 3
Adicione a farinha de trigo, a xícara (chá) de suco de maracujá e o fermento em pó.
- 4
Bata bem e depois misture as claras em neve bem devagar. Coloque em uma forma redonda furada no meio e asse em forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- 5
Calda:
Misture o suco e o açúcar em uma panela.
- 6
Leve ao fogo mexendo até engrossar e formar uma calda nem rala nem muito grossa.
- 7
Jogue ela quente no bolo ainda quente e sem estar desenformado.
- 8
Geléia:
Misture a polpa de maracujá, o açúcar e o amido de milho em uma panela e leve ao fogo mexendo até formar uma geléia amarelo transparente.
- 9
Espere esfriar e com o bolo já desenformado e frio cubra-o todo com a geléia.
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Informações adicionais
Obs.: utilize para fazer esta receita o suco da fruta do maracujá, pois se utilizar suco industrializado ou mesmo os que dizem ser naturais, o resultado não será o esperado.
