40min
Ingredientes
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1/2 kg de tomates maduros
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1 cenoura grande
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1 pimentão vermelho grande
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2 dentes de alho
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1 cebola grande
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1 xícara de chá de cheiros verdes picados
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100 g de azeitonas verdes
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120 ml de óleo (meio copo)
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1 copo de leite
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1 gema
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2 colheres de sopa de farinha de trigo
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture muito bem o leite, gema e farinha de trigo e reserve.
- 2
Bata no liquidificador o restante dos ingredientes.
- 3
Ponha a mistura em uma panela e ferva até que fique bem vermelha.
- 4
Deve ficar bem expesso sem muito líquido.
- 5
Junte a mistura de leite e retorne ao fogo para ferver e dar cremosidade.
- 6
Divida em potes e leve ao refrigerador.