1h
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar o bacalhau e desfiá-lo.
- 2
Fazer um bom refogado com alho, cebola e azeite e refogar o bacalhau.
- 3
Cozinhar separadamente as batatas e cenouras na água que o bacalhau foi cozido.
- 4
Com as batatas fazer um purê tradicional.
- 5
Com as cenouras fazer um bom refogado de alho e cebola e refogá-las, depois faça um creme batendo no liquidificador.
- 6
Em uma travessa de vidro coloque uma camada do purê de batata.
- 7
Por cima uma camada do creme de cenoura, depois uma camada do bacalhau regando com um pouco de azeite e assim continue, a última camada deverá ser de creme de cenoura.
- 8
15 minutos antes de servir coloque uma camada de creme de leite, polvilhe queijo ralado e leve ao forno.
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