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Biscoito de amêndoas com geléia delicioso
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Por VANIA

Ingredientes (36 porções)

  • manteiga1 xícara de manteiga
  • açúcar2/3 xícara de açúcar
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoas, ou um pouco menos caso não queira que fique um gosto forte
  • farinha de trigo2 1/2 xícaras de trigo
  • 1/ 2 xícara de geléia de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça o forno em 160°.

  2. 2

    Em uma vasilha média, bata o açúcar com a manteiga até ficar homogêneo.

  3. 3

    Acrescente o extrato de amêndoa e trigo.

  4. 4

    Amasse bem até ficar bem macio.

  5. 5

    Faca bolinhas e aperte com o dedo no meio para fazer um buraco fundo. Coloque em um tabuleiro, sem untar.

  6. 6

    Preencha os buraquinhos com a geléia.

  7. 7

    Importante: não encher muito o buraco, senão vai derramar.

  8. 8

    Coloque no forno por uns 15 minutos, ou até começar a criar uma corzinha.

  9. 9

    Deixe esfriar, antes de colocar na lata.

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