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Preparo
Rendimento 65 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de fubá
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de erva doce
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • 3 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite fervente
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha misture o fubá com o sal e a erva doce.
  2. Acrescente o leite e misture tudo com a colher de pau (bem), deixe amornar.
  3. Junte o açúcar, o ovo e a farinha, amasse até obter uma massa com consistência de enrolar.
  4. Forme rosquinhas frite-as em óleo bem quente até ficarem douradas.
  5. Deixe escorrer papel absorvente.

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