Name: Delícia de limão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 4 colheres (sopa) de amido de milho; 4 colheres (sopa) de açúcar; 3 gemas; Raspas de 1 limão; 1 caixinha de gelatina sabor limão; ¼ de xícara (chá) de água quente; 3 claras; Raspas de limão para decorar

Ingredientes (10 porções)

1 litro de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de açúcar
3 gemas
Raspas de 1 limão
1 caixinha de gelatina sabor limão
¼ de xícara (chá) de água quente
3 claras
Raspas de limão para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela, coloque o leite, o amido, o açúcar, as gemas ligeiramente mexidas e as raspas do limão. Cozinhe em fogo baixo, mexendo eventualmente, até o creme engrossar. Dissolva a gelatina na água quente e acrescente ao creme, mexendo bem.
2
Deixe amornar e acrescente as claras em neve bem firmes. Coloque em um pirex ou em taças individuais e leve à geladeira. Desinforme e decore com fatias ou raspas de limão.

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