Name: Pudim de fubá
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 colheres (sopa) de manteiga; 3 xícaras (chá) de açúcar; 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 4 xícaras (chá) de leite; 10 colheres (sopa) de queijo ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Opcional: canela em pó

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de leite
10 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Opcional: canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
No liquidificador bater os ovos a manteiga e o açúcar.
2
Acrescentar o leite, o fubá, a farinha de trigo e queijo ralado, bater e por o fermento em pó.
3
Despejar em forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
4
Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 40 minutos.
5
Se gostar polvilhar canela em pó por cima. Quando esfriar pode levar para gelar.