Name: Goulash
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de patinho, cortado em cubos regulares; 2 colheres (chá) de sal; 2 colheres (chá) de páprica; 3 cebolas médias, cortadas em rodelas grossas; 2 colheres (sopa) de banha; 1/3 de lata pequena(150 g) de extrato de tomate; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1/2 lata de creme de leite

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de patinho, cortado em cubos regulares
2 colheres (chá) de sal
2 colheres (chá) de páprica
3 cebolas médias, cortadas em rodelas grossas
2 colheres (sopa) de banha
1/3 de lata pequena(150 g) de extrato de tomate
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

Tempere os cubos de carne com o sal e a páprica, e deixe tomar gosto, por no mínimo 1 hora. Refogue a cebola na banha, junte os cubos de carne e doure-os mexendo várias vezes. Polvilhe por cima a farinha, mexa bem e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Acrescente o extrato de tomate e junte água quente aos poucos, até que a carne esteja macia. Misture o creme de leite e sirva a seguir.