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Couve-flor Recheada
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Por Rita de Cássia Albanese

Ingredientes (6 porções)

  • 1 couve-flor cozida (inteira)
  • queijo mussarela250 g de mussarela
  • presunto250 g de presunto
  • maioneseMaionese

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar a couve-flor inteira (não cozinhar muito, deixa-la firme).

  2. 2

    Após o cozimento, deixar esfriar.

  3. 3

    Enrolar uma fatia de mussarela e uma de presunto, fazendo um rolinho.

  4. 4

    Enfiar os rolinhos entre os galhos da couve-flor, em todos os espaços disponíveis.

  5. 5

    Passar maionese em torno da couve- flor, colocar em uma assadeira untada levar ao forno até dourar.

  6. 6

    Servir em seguinda, ainda quente, porque o queijo irá derreter dentro dos galinhos da couve flor.

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