Name: Batatas ao molho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 4 batatas previamente cozidas; 1 pimentão verde; 1 cebola grande levada para dourar; 1 caixa pequena de creme de leite; 1 tomate cortado em tiras; 2 colheres de sopa de maionese; Coentro a gosto; Sal a gosto

Ingredientes (5 porções)

4 batatas previamente cozidas
1 pimentão verde
1 cebola grande levada para dourar
1 caixa pequena de creme de leite
1 tomate cortado em tiras
2 colheres de sopa de maionese
Coentro a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte as batatas em cubos ou ao meio e leve para o fogo com o creme de leite, a maionese, o coentro e o sal.
2
Mexa aos poucos, até que o creme esteja borbulhando levemente.
3
Acrescente a cebola, o tomate e o pimentão.
4
Mexa devagar, até que o creme esteja fervendo.
5
Retire e sirva acompanhando o arroz, frango etc.