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Bolo de mandioca delicioso da Eluana

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de mandioca ralada
  • 100 g de coco ralado
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 2 xícaras e 1/2 de açúcar
  • 2 ovos
  • 300 ml de leite
  • 1 colher de fermento (bem cheia)
  • 1 colher de margarina
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha mexa os ovos.
  2. Em uma travessa coloque todos os ingredientes, inclusive o ovo, mexendo bem.
  3. Coloque em uma forma untada.
  4. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

PELA WEB

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