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Massa caseira de macarrão
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Massa caseira de macarrão@ Susana Frugeri
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Avatar de Susana Frugeri
Por Susana Frugeri

Ingredientes (4 porções)

  • gema de ovo2 gemas
  • água100 ml água
  • farinha de trigo200 g farinha de trigo peneirada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. Colocar as gemas em uma tigela e bater com um garfo até dissolver, acrescentar a água e mexer novamente. Coloque a farinha de trigo aos poucos, de preferência peneirar a farinha. Sove a massa até que fique com consistência firme. Se necessário colocar mais farinha.

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Obs.: A quantidade de farinha é relativa, pois depende muito do tamanho das gemas. O ponto é não grudar nas mãos.

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