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Petit gateau
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E
Por Elaine

Ingredientes (8 porções)

  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • chocolate meio amargo1 tablete de chocolate meio amargo
  • gema de ovo5 gemas
  • ovo5 ovos
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • farinha de trigo1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • chocolate em pó solúvel para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça o creme de leite em banho-maria e misture o chocolate picado, mexendo até formar um creme homogêneo, reserve.

  2. 2

    Misture as gemas, os ovos inteiros, o açúcar e a farinha de trigo até ficar homogêneo. Junte o chocolate reservado à massa e mexa bem.

  3. 3

    Unte com manteiga 8 forminhas pequenas e distribua a massa. Leve ao forno médio-alto (200°), pré-aquecido por 10 minutos, asse por 15 minutos aproximadamente.

  4. 4

    Desenforme morno sobre pratinhos individuais. Polvilhe o chocolate e sirva a seguir, com bola de sorvete de creme.

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