Name: Purê de batata sofisticado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de batatas cozidas e amassadas; 1 colher de sopa de queijo parmesão fresco ralado; 1 pacote de creme ou sopa de cebola; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 caixinha de creme de leite sem soro; 1 colher de caldo de frango em pó; 200 g de batata palha; 150 g de queijo mussarela ralada; Sal a gosto; Manjericão, pimenta-do-reino, cominho, alho e cheiro verde a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 kg de batatas cozidas e amassadas
1 colher de sopa de queijo parmesão fresco ralado
1 pacote de creme ou sopa de cebola
1 peito de frango cozido e desfiado
1 caixinha de creme de leite sem soro
1 colher de caldo de frango em pó
200 g de batata palha
150 g de queijo mussarela ralada
Sal a gosto
Manjericão, pimenta-do-reino, cominho, alho e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture às batatas o creme de cebola, a metade de creme de leite, os temperos que desejar o caldo de frango o sal e o queijo parmesão, faça um purê.
2
Espalhe uma parte desse purê em um refratário e coloque o frango misturado ao restante do creme de leite, espalhe sobre o purê.
3
Coloque o restante do purê. Junte a batata palha com a mussarela e cubra todo o purê, leve ao forno quente e asse até dourar o queijo. Sirva quente com arroz branco.