Name: Nan caseiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 180 g de farinha de trigo para pao; 60 g de farinha de trigo comum; 1 colher pequena de fermento para pão; 2 colheres pequenas de açúcar; 1/2 colher de sal; 140 ml de água morna; 1 colher de suco de limão; 4 colheres pequenas de água; 1 colher pequena de óleo para untar a frigideira

@ Fernanda

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Por Fernanda

Ingredientes (4 porções)

180 g de farinha de trigo para pao
60 g de farinha de trigo comum
1 colher pequena de fermento para pão
2 colheres pequenas de açúcar
1/2 colher de sal
140 ml de água morna
1 colher de suco de limão
4 colheres pequenas de água
1 colher pequena de óleo para untar a frigideira

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Dissolver o fermento com o açúcar na água morna, acrescentar o limão, as farinhas e o sal, mexer sentido anti-horário.
2
Trabalhar a massa até ficar homogênea.
3
Deixar descansar por aproximadamente 25 minutos.
4
Cortar a massa em 4 partes e abrir com o rolo, deixando 9x18 cm.
5
Aquecer o óleo em uma frigideira, colocar os nans, dourar dos dois lados e acrescentar a água e tampar (colocar 1 colher de água para cada nan).
6
Assim que secar a água seu nan estará pronto.

Informações adicionais

Recheado com queijo fica muito bom.