Iscas crocantes de raia

1. Corte a raia em iscas pequenas (mais ou menos 2 cm).
2. Soque os dentes de alho e junte o suco dos limões e o sal a gosto.
3. Tempere as iscas e deixe marinar no mínimo 15 minutos.
4. Coloque a farinha de trigo em um prato.
5. Despeje a cerveja em outro prato separado (um pouco de cada vez).
6. Passe as iscas na cerveja, depois na farinha de trigo.
7. Repita a operação de novo na cerveja e de novo no trigo.
8. Frite em óleo bem quente até dourar.
9. Retire do óleo e sirva.

Informações Adicionais

• Obs.: Pode-se substituir a raia pelo cação (fica ainda melhor). As iscas ficarão crocantes e deliciosas.