Ingredientes (35 porções)
1ª etapa
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2 colheres de sopa de chocolate em pó (chocolate do padre)
2ª etapa
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1 litro de leite bem quente mas não precisa ferver
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Modo de preparo
- 1
1ª etapa:
Bata o açúcar e as gemas até ficarem esbranquiçadas, acrescente a margarina e bata mais um pouco.
- 2
Adicione a farinha, o leite, as claras em neve, mexendo, 1 ingrediente por vez.
- 3
Por último o fermento em pó.
- 4
Unte e enfarinhe uma forma retangular de 40 cm e coloque metade dessa massa.
- 5
Acrescente na outra metade as 2 colheres de chocolate em pó, misturando bem.
- 6
Deite essa metade sobre a massa que está na forma.
- 7
Coloque em forno médio (260º), por mais ou menos 35 minutos.
- 8
Quando o bolo estiver pronto, desenforme e corte o bolo inteiro em pedaços de mais ou menos 5 cm.
- 9
2ª etapa:
Misture os 3 primeiros ingredientes da 2ª etapa formando um achocolatado, mergulhe cada pedaço de bolo dentro dessa mistura, deixe escorrer pressionando levemente e passe no coco ralado.
- 10
Arrume em um recipiente com tampa e leve à geladeira.
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