Bolo de pão de mel

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Preparo 60 MIN

Rendimento 16 porções

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Paula Albuquerque Durigan Membro desde 2008

Ingredientes

Massa:

250 g de manteiga
750 g de farinha
250 g de açúcar
4 ovos
250 ml de leite
2 colheres (café) bicarbonato de sódio
500 ml de mel
1 colher canela em pó

Recheio:

2 latas de leite condensado cozido
250g de nozes picadas

Cobertura:

Chocolate branco

Modo de Preparo

Bata na batedeira a manteiga, o açúcar, os ovos.
Adicione aos poucos a farinha, o leite, o mel, a canela e o bicarbonato.
Leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos, ou até que o garfo saia limpo. Quando esfriar, parta ao meio e recheie com o leite condensado e as nozes. Por último, derreta o chocolate em banho-maria e cubra todo o bolo.

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