Ingredientes (8 porções)
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1/2 xícara de leite morno(ou água morna)
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1 ovo (clara e gema)
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2 xícaras de molho de tomate temperado
Modo de preparo
- 1
Despeje em uma vasilha, o leite, o óleo, o ovo o sal e o açúcar. Mexa bem até ficar uma mistura homogênea. Acrescente o fermento e aos poucos coloque a farinha de trigo.
- 2
Mexa e coloque a farinha, até ficar com uma consistência firme.
- 3
Caso necessite de mais farinha, dose aos poucos, para não endurecer demais a massa.
- 4
Sove a massa, por alguns minutos. Deixe descansar, por 15 minutos.
- 5
Use óleo para untar a forma. Estique a massa com o rolo próprio e coloque-a na forma.
- 6
Em forno previamente aquecido, a 260°, pré-asse um lado por alguns minutos ou até ficar corada. Retire do forno, vire a massa, para que o lado assado fique para cima. Esparrame o molho, e distribua os ingredientes de sua preferência.
- 7
Esparrame azeite por cima, e volte ao forno.
- 8
Em poucos minutos estará pronta.
- 9
Retire do forno, corte em 8 pedaços e sirva.
