Name: Souflé de milho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; Pimenta-do-reino a gosto; 1 xícara de chá de leite; 1 lata de milho escorrida; 2 colheres de sopa de cebola picada; 3 ovos (claras separadas)

Ingredientes (10 porções)

2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
Pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de chá de leite
1 lata de milho escorrida
2 colheres de sopa de cebola picada
3 ovos (claras separadas)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Derreta a manteiga e junte a farinha de trigo, o sal e a pimenta, mexendo sempre. Acrescente o leite e deixe por por 5 minutos ao fogo, mexendo sempre.
2
Acrescente o milho verde e a cebola e deixe esfriar um pouco.
3
Acrescente as gemas batidas e misture bem.
4
Junte as claras em neve e asse por 40 minutos, ou até dourar.