40min
Por Sthefany
Ingredientes (8 porções)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a carne seca em pedaços pequenos, limpe o excesso de gordura e deixe de molho por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas. Reserve.
- 2
Escorra a água e coloque a carne em uma panela de pressão com a água.
- 3
Cozinhe por 20 minutos após começar a chiar.
- 4
Retire a pressão,abra a panela e reserve.
- 5
Doure o alho no azeite e misture com a carne seca reservada e o arroz.
- 6
Tempere com sal e pimenta.
