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Curau de tapioca
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Avatar de Tatiana CRISOSTOMO
Por Tatiana CRISOSTOMO

Ingredientes (12 porções)

  • 2 latas de milho verde em conserva escorridas
  • leite1 litro de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite de coco1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 xícara e 1/2 de chá de tapioca granulada
  • canelaCanela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um liquidificador bata o milho com o leite até ficar bem homogêneo.

  2. 2

    Passe por uma peneira e despeje em uma panela média.

  3. 3

    Junte o leite condensado e o leite de coco.

  4. 4

    Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até levantar fervura.

  5. 5

    Junte a tapioca e misture bem.

  6. 6

    Deixe descansar tampada, mexendo de vez em quando.

  7. 7

    Assim que amornar, coloque em copos individuais e leve à geladeira por cerca de 2 horas.

  8. 8

    Sirva polvilhado com canela em pó.

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