Ingredientes (4 porções)
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400gr de filé de pescada
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100 g de mussarela light ralada
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1/2 caixa (usada do creme de leite) de leite desnatado
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Modo de preparo
- 1
Peixe:
Junte o suco de 1 limão com 2 dentes de alho amassados e sal a gosto. Passe o peixe nessa mistura e em seguida cubra-o com farinha de trigo.
- 2
Coloque-o em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e só vire quando o lado de baixo estiver completamente pronto (não ficar virando muito para não desmanchar).
- 3
Depois de pronto coloque em um refratário e reserve.
- 4
Creme de Brócolis:
Refogue a cebola e o alho e adicione todo o brócolis (incluindo o talo e as folhas) para refogar junto.
- 5
Depois misture o creme de leite, o requeijão, o leite, a maisena e os queijos, mexendo sempre até formar um creme não muito grosso.
- 6
Montagem:
Intercale o fundo com peixe e o creme, faça isso novamente de modo que o creme termine por cima, polvilhe com um pouquinho de queijo parmesão ralado e coloque por 20 minutos no forno convencional ou em 7 minutos no microondas (até derreter o queijo e dar uma leve dourada por cima).
