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Fricassê fácil
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Por Rochelle regina taborda

Ingredientes (6 porções)

  • 1 pacote de pão de forma sem casca e fatiado
  • requeijão1 copo de requeijão ou catupiry
  • batata palhaBatata palha
  • peito de frango1 peito de frango
  • Cebola alho tempero sal a gosto
  • extrato de tomateExtrato de tomate
  • 1 lata de seleta de legumes ou se preferir milho ervilha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe bem o peito de frango e desfie, faça um molho bem vermelho com a os temperos e a seleta.

  2. 2

    Em uma travessa marinex colocar uma camada de pão de forma sem a casca e quase todo o molho, guardar apenas um pouco.

  3. 3

    Em seguida poe outra camada de pão e o restante do molho.

  4. 4

    Acrescente o requeijão de sua preferência ou catupiry.

  5. 5

    Assar até o requeijão derreter.

  6. 6

    Por último colocar a batata palha e assar mais uns 3 minutos.

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Obs.: Deixar o molho grosso, mas com caldo suficiente para molhar bem o pão.

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