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Caldo verde
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Avatar de TERESA CRISTINA VENTURA ALVES MATSUOKA
Por TERESA CRISTINA VENTURA ALVES MATSUOKA

Ingredientes (5 porções)

  • batata500 g de batatas cozidas
  • óleo5 colheres de óleo
  • alho1 dente de alho espremido
  • cebola1 cebola picadinha
  • 1/2 maço de couve fatiado
  • 1/2 maço de escarola fatiada
  • 1/2 maço de espinafre fatiado
  • bacon100 g de bacon
  • linguiça calabresa1 calabresa picada em cubos
  • caldo de legumes2 caldos de legumes

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o óleo na panela, refogue o alho e a cebola.

  2. 2

    Acrescente os caldos, pingue água para dissolver os caldos.

  3. 3

    Adicione o bacon e a calabresa, logo depois as verduras.

  4. 4

    Reserve.

  5. 5

    Bater a batata no liquidificador,e juntar ao refogado.

  6. 6

    Servir com croutons.

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