Name: Sanduíche de frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de pão de forma; 1 pacote de queijo parmesão ralado; 1 kg de peito de frango cozido e triturado; 1 tomate sem pele e sem semente; 1/2 vidro de leite de coco; 1 colher de (sopa) de óleo; Sal e temperos a gosto; 4 xícaras de leite; 1 colher de (sopa) de amido de milho; 1/2 vidro de leite de coco; 3 colheres (sopa) de mostarda; 1 xícara de requeijão

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de pão de forma
1 pacote de queijo parmesão ralado

Recheio

1 kg de peito de frango cozido e triturado
1 tomate sem pele e sem semente
1/2 vidro de leite de coco
1 colher de (sopa) de óleo
Sal e temperos a gosto

Creme

4 xícaras de leite
1 colher de (sopa) de amido de milho
1/2 vidro de leite de coco
3 colheres (sopa) de mostarda
1 xícara de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Recheio:
Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e refogue por 3 minutos, reserve.
2
Creme:
Levar todos os ingredientes na ordem ao fogo, mexendo sempre ate engrossar.
3
Montagem:
Em um refratário formar uma camada com um pouco do creme, por cima forre com o pão de forma (sem as bordas), faça outra camada agora com o recheio de frango. Siga essa ordem até o fim dos pães. A última camada deve ser de creme. Por cima da última camada polvilhe o queijo e leve ao forno para gratinar por 15 minutos.