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Torta de nozes
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S
Por Solange Araujo

Ingredientes (10 porções)

  • gema de ovo8 gemas
  • açúcar1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • noz2 xícaras de nozes picadas
  • farinha de rosca6 colheres de sopa de farinha de rosca
  • licor de cacau2 colheres de sopa de licor de cacau
  • clara de ovo8 claras em neve

Recheio

  • leite condensado1/2 lata de leite condensado cozida
  • gema de ovo1 gema
  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • essência de baunilha1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de ameixa picada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as gemas e o açúcar até formar um creme.

  2. 2

    Coloque a farinha de rosca, as nozes e o licor, misture bem.

  3. 3

    Acrescente as claras em neve.

  4. 4

    Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

  5. 5

    Em uma outra vasilha misture os ingredientes do recheio.

  6. 6

    Quando a massa estiver pronta, corte a no meio e coloque o recheio.

  7. 7

    Cubra o bolo com o restante do leite condensado cozido.

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