Name: Hot dog de forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 tablete de fermento biológico; 1/2 xícara de chá de leite; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de fondor maggi opcional; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 ovo; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 gema para pincelar; Cerca de 16 salsichas cortadas ao meio

Ingredientes (16 porções)

1 tablete de fermento biológico
1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de fondor maggi opcional
3 colheres de sopa de manteiga
1 ovo
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 gema para pincelar

Recheio

Cerca de 16 salsichas cortadas ao meio

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Dilua o fermento no leite morno, junte o açúcar, o fondor, a manteiga e o ovo.
2
Coloque a farinha aos poucos e misture com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea.
3
Cubra com um pano de prato e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
4
Trabalhe a massa com as mãos por cerca de 5 minutos.
5
Faça bolas e abra com os dedos formando um disco.
6
Coloque a salsicha no meio e enrole.
7
Pincele com a gema e coloque em uma assadeira untada, com cerca de 2 cm de distancia entre eles.
8
Leve ao forno médio alto, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.