Name: Salgadinhos da tia Nene
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de leite; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 tabletes de caldo de galinha; 3 ovos; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de farinha de rosca

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Por Pamela

Ingredientes (35 porções)

2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga
2 tabletes de caldo de galinha

Para empanar

3 ovos
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve ao fogo o leite, a manteiga e os tablete de caldo de galinha até levantar fervura.
2
Coloque de uma só vez a farinha de trigo e mexa rapidamente até que toda massa crie corpo e a farinha esteja cozida.
3
Despeje a massa sobre uma superfície e trabalhe até que esfrie.
4
Divida a massa em pedaços, abra com a mão e coloque o recheio de sua preferência.
5
Feche e em seguida empane com os ovos e depois a farinha de trigo e por ultimo a farinha de rosca.
6
Frite no óleo quente.
7
Não coloque muitos salgadinhos de uma só vez para fritar, pois eles podem rachar.