Name: Bolo flor de milho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 copos de leite cru; 3 xícaras (chá) de fubá; 3 xícaras (chá) de açúcar; 1 pires cheio de queijo ralado (100 g); 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (na temperatura ambiente); 1 colher (café) de erva doce; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 ovos inteiros

Ingredientes (20 porções)

2 copos de leite cru
3 xícaras (chá) de fubá
3 xícaras (chá) de açúcar
1 pires cheio de queijo ralado (100 g)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (na temperatura ambiente)
1 colher (café) de erva doce
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos inteiros

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misturar muito bem todos os ingredientes com um garfo, sem bater.
2
Depois de tudo muito bem misturado, coloque para assar em forma untada e enfarinhada.
3
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
A mistura fica bem mole, mas depois de assado fica com textura firme e o bolo recheia sozinho.
5
Pode ser servido frio ou quente.
6
Quente em um café da manhã e gelado uma sobremesa simples e muito gostosa.

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