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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 5 claras
  • 300 g de queijo ralado
  • 1/2 xícara de chá de maizena
  • 1 xícara de chá de farinha de rosca

Modo de Preparo

  1. Bata a clara em neve bem firme.
  2. Junte com o queijo e a maizena.
  3. Misture sem bater.
  4. Enrole em forma de croquetes.
  5. Passe pela farinha de rosca.
  6. Frite os croquetes aos poucos em óleo quente e escorra sobre papel absolvente.
  7. Sirva quente.

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