Croquete de miho verde da Maninha

Bater no liquidificador a metade do milho com todo o caldo que vem na lata, o leite, o tomate, o pimentão, a cebola e o sal. Reserve.

Em uma panela em fogo brando, coloque a margarina, o caldo de galinha, o óleo e despeje a mistura reservada, em seguida a farinha de trigo de uma só vez e o restante do milho verde. Mexa até soltar do fundo da panela e tire do fogo.

Enrole e frite em óleo quente.