• Entrar
  • Cadastrar
Macarrão caseiro maravilhoso
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 (4 avaliações)
Ver todos os 5 comentários
Macarrão caseiro maravilhoso
Vídeo sugerido Macarrão com Açafrão Video 1 de 16
Macarrão caseiro maravilhosoMacarrão caseiro maravilhoso@ Sil
Macarrão caseiro maravilhosoMacarrão caseiro maravilhoso@ Monica Almeida
Icone flèche
Macarrão caseiro maravilhoso
Macarrão caseiro maravilhoso
Icone flèche
Compartilhar
Imprimir
Avatar de Monica Almeida
Por Monica Almeida

Ingredientes (4 porções)

Massa caseira

  • farinha de trigo250 g de farinha de trigo
  • ovo3 ovos
  • Kitano - Orégano seco1 colher (cheia) de orégano
  • sal1 pitada de sal

Molho

  • 1 vidro (pequeno) de tomate seco picado
  • rúcula1/2 maço de rúcula
  • cebola1/2 cebola ralada
  • 2 dentes (pequeno) de alho picado
  • 1 colher (café) de pimenta calabresa bem cheia
  • molho de tomate2 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
  • azeiteAzeite a gosto
  • caldo de legumes1 tablete de caldo de legumes
  • salSal a gosto
  • queijo raladoQueijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa caseira:

    Misture os ingredientes em uma tigela.

  2. 2

    Amasse bem e abra a massa cortando tiras bem fininhas (o mais fino que conseguir).

  3. 3

    Ferva em uma panela bem cheia de água, com meio tablete de caldo de legumes e um pouquinho de sal e óleo. Deve ferver mais ou menos 10 minutos (vai depender do tamanho e largura das tiras).

  4. 4

    Molho:

    Doure a cebola e o alho no azeite e acrescente o tomate seco picado, juntamente com seu líquido de tempero do vidro.

  5. 5

    Acrescente o restante do tablete de caldo de legumes.

  6. 6

    Acrescente a rúcula e os demais ingredientes (menos o queijo ralado) mexendo sempre por alguns minutos.

  7. 7

    Desligue o fogo.

  8. 8

    Após o macarrão ter fervido, acrescente-o na panela do molho e misture.

  9. 9

    Acrescente o queijo ralado por cima e pronto.

Categorias relacionadas
Comentários

Obrigado pela participação! O seu comentário
foi enviado e passará por aprovação antes de
estar visível para todos.