Name: Baião de Dois
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de feijão; 2 colheres (sopa) de toucinho defumado picado; 2 colheres (sopa) de óleo de milho; 250 g de linguiça cortada em rodelas finas; 2 dentes de alho amassados; 1 xícara (chá) de arroz lavado e seco; 2 tabletes de tempero para feijão; 1 xícara (chá) de queijo branco cortado em cubos.; Salsa para decorar

Ingredientes (8 porções)

1 xícara (chá) de feijão
2 colheres (sopa) de toucinho defumado picado
2 colheres (sopa) de óleo de milho
250 g de linguiça cortada em rodelas finas
2 dentes de alho amassados
1 xícara (chá) de arroz lavado e seco
2 tabletes de tempero para feijão
1 xícara (chá) de queijo branco cortado em cubos.
Salsa para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Cozinhe o feijão na panela de pressão por 30 minutos.
2
Frite o toucinho no óleo de milho, junte a linguiça e o alho e deixe dourar bem.
3
Acrescente o feijão com o caldo do cozimento, o arroz e os tabletes de tempero para feijão dissolvidos em 1 xícara (chá) de água quente.
4
Cozinhe até secar e o arroz ficar macio.
5
Junte o queijo e mexa bem (deve ficar úmido).
6
Salpique a salsa e sirva em seguida.