Bolo de fubá com goiabada e erva doce

Em uma tigela coloque o fubá, a farinha de trigo, o óleo, o açúcar, o sal, o fermento, o ovo e o leite, mexa bem com uma colher de pau até ficar homogêneo.

Coloque a erva doce e a goiabada, misture e coloque na forma redonda untada, pequena de furo no meio.

Leve ao forno por 30 minutos, na temperatura de 180°, antes de desligar o forno verifique com um palito se está totalmente assado, se não deixe mais um pouco e assim que estiver sequinho retire do forno.

Com a ajuda de uma faca descole-o da forma e com a ajuda de um prato e um pano desenforme.

Se quiser ele mais molhadinho pode esquentar 1/2 xícara de leite e furar o bolo com a faca e com a ajuda de uma colher molhar o bolo com o leite, pode esquentar o pedaço do bolo no microondas para derreter a goiabada se não for comer na hora, fica muito bom.