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Sopa creme diet
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Por Thereza Maria Perrotta

Ingredientes (2 porções)

  • chuchu4 chuchus
  • cebola1 cebola em cubos
  • caldo de galinha1 caldo de carne ou galinha
  • salSal a gosto
  • água500 ml de água
  • leite em pó2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
  • 1 peito de frango refogado e desfiado
  • margarina1 colher de sopa de margarina light

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe os chuchus com a cebola, o caldo e o sal.

  2. 2

    Depois bata no liquidificador.

  3. 3

    Coloque na panela e leve ao fogo com o leite em pó.

  4. 4

    Controle a cremosidade da sopa mexendo sem parar.

  5. 5

    Misture na sopa já pronta o peito de frango.

  6. 6

    Coloque salsinha picadinha.

  7. 7

    Polvilhe queijo ralado se desejar.

Informações adicionais

Pode substituir os chuchus por: cenouras, inhames, beterrabas, abobrinhas e abóboras.

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