Name: Muffins de Parmesão
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de iogurte natural; 1/2 xícara de margarina ou manteiga derretida; 2 xícaras e meia de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 1/2 xícara de queijo parmesão ralado; 1/4 xícara de açúcar; 1/2 xícara de manjerição seco (opcional)

Muffins de Parmesão

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Por ROSILDA SANTOS NASCIMENTO

Ingredientes (12 porções)

1 ovo
1 xícara de leite
1/2 xícara de iogurte natural
1/2 xícara de margarina ou manteiga derretida
2 xícaras e meia de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/4 xícara de açúcar
1/2 xícara de manjerição seco (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Aqueça o forno a 205º graus. Unte com manteiga ou forre com forminhas de papel uma forma grande para muffins. Reserve.
2
Em uma tigela bata o ovo com um garfo, junte o leite, iogurte e a margarinha.
3
Reserve. Em uma segunda tigela, misture a farinha, fermento, sal, parmesão, açúcar e o manjerição. Junte a mistura líquida, mexendo somente para umedecer os ingredinetes secos. Coloque a massa com uma colher nas forminhas de muffins até que estejam cheias, asse no forno por 20 minutos.