Nhoque prático

Coloque a água para ferver numa panela média ou grande.

Com as batatas amassadas ainda quentes adicionar o ovo e o sal e misturar bem.

Adicione então o amido de milho e o trigo aos poucos e misture bem.

Para cozinhar o nhoque use uma nhoqueira ou um saquinho (pode ser de arroz ou feijão vazios)

Faça um pequeno furo de cerca de 1 cm em uma das pontinhas do saco, coloque uma pequena quantidade de massa dentro e aperte para que a massa saia pelo furinho, corte com uma faca direto na panela, espere alguns segundos que as bolinhas vão subir (boiar) na panela.

Com uma escumadeira tire e coloque direto no molho de sua preferência.