Ingredientes (6 porções)
Molho bolonhesa
-
-
Molho branco
-
-
-
-
-
Sal e pimenta-do-reino à gosto
Molho de creme de leite
-
-
-
Molho de queijo
-
1 saquinho de creme de queijo (desses que vende pronto em supermercado)
-
-
1 saco de massa de lasanha, pré-cozida
-
-
Modo de preparo
- 1
Molho bolonhesa:
Prepare a carne a seu gosto.
- 2
Quando ela estiver pronta, adicione o molho de tomate e deixe ferver. Reserve.
- 3
Molho branco:
Derreta a manteiga, retire do fogo e adicione a farinha, mexendo sem parar até obter um creme leve. Junte 1/4 do leite e misture, de preferência com um batedor, para deixar o creme leve e macio. Junte o restante do leite e leve de volta ao fogo moderado. Cozinhe mexendo sempre até começar a engrossar. Abaixe o fogo e apure por mais uns 5 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com a noz-moscada, o sal e a pimenta e apague o fogo. Reserve.
- 4
Molho de creme de leite:
Refogue a cebola na margarina. Depois acrescente o creme de leite e deixe ferver. Após levantar fervura, deixe apurar por uns 5 a 6 minutos. Reserve.
- 5
Molho de queijo:
Siga as instruções do fabricante para fazer o molho. Alguns fabricantes aconselham fazer o creme de queijo com água, eu prefiro fazer com leite, fica mais cremoso e mais saboroso. Reserve.
- 6
Montagem:
Em um forma apropriada para lasanha, espalhe um pouco de molho de tomate, de forma que a forma fique toda coberta, depois coloque tiras de massa, deixando espaço entre elas.
- 7
Coloque o molho bolonhesa, tiras de queijo e presunto, molho de creme de leite, mais massa, molho de bolonhesa, queijo e presunto, molho branco, assim sucessivamente.
- 8
Finalize com o molho de queijo, polvilhe queijo parmesão por cima e leve ao forno por uns 20 a 30 minutos, ou até que doure a parte de cima.
