40min
Ingredientes (12 porções)
1 1/2 xícaras de caldo de galinha 1 cebola grande picada 2/3 xícara de arroz- 3 abobrinhas médias em rodelas
2 colheres de azeite 1 dente de alho picado 1 pitada de canela em pó 180 g de lingüiça picada- 400 g de tomate picados em pedaços
Modo de preparo
Modo de preparo :
Em uma tigela misture o caldo de galinha, a cebola picada, o arroz, a abobrinha, o azeite, o alho e a canela. Cubra e leve ao microondas por 8 minutos. Retire do forno e misture. Junte a lingüiça e o tomate, cubra e cozinhe por 20 minutos, ou até secar o líquido e o arroz ficar macio. Salgue a gosto.